Kā mācekļi apgūst amatu, strādājot īstus darbus – no pirmajiem uzdevumiem līdz pieaugošai atbildībai.
Mācību darbus izmet, klienta virtuvi – ne. Kāpēc kāda darbnīca jau no otrā mēneša iesaista mācekļus apmaksātos darbos.
Lasīt vairākMācekļi
Trīs mācekļi par to, kas viņus pārsteidza: cik liela darba daļa ir sagatavošana un cik maza – pats griezums.